CAFÉ BAR

Como o preço do metro quadrado na cidade de Balneário Camboriú pode ser bastante alto, e o investimento para um negócio se tornar inviável, os proprietários de comercio da cidade preferem espaços menores, diminuindo assim o custo mensal.
Para que o atendimento ao cliente seja bem feito é preciso usar do planejamento arquitetônico, tornando os espaços mais bem aproveitados. O estilo minimalista imprime muito bem esse conceito e pode até surpreender, pois facilita a transformação dos espaços em algo moderno e aconchegante.
O modelo de atendimento também deve se adaptar a esses espaços, e o grab and go (pegue e vá) é o melhor exemplo, pois tem fluxo de atendimento simples e ágil, que permite a melhor experiência de compra no menor tempo e espaço.
O projeto apresentado aplica esses elementos de maneira que o cliente não precisa entrar no estabelecimento para fazer seu pedido, pegar e pagar a mercadoria. Da própria calçada é possível, através da janela grab and go, fazer tudo isso, de maneira rápida e eficaz. Mas pra quem tem dúvida do que deseja consumir, ou quem quer passar mais tempo no estabelecimento, o atendimento também pode ser feito na parte interna, através do balcão que direciona o cliente ao fundo, onde tem as banquetas.